Titiana Nature
Es un cava Brut Nature elaborado con la variedad de uva Pansa Blanca, autóctona de la DO Alella. Una de las incorporaciones más recientes que proviene de la viña Can Torres de Sant Fost de Campsentelles y que siempre da resultados gratificantes.
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Raventós Codorniu
Variedades: 100 % Pansa Blanca
Información adicional
La historia de este proyecto está íntimamente ligada, a Tiana, a la Sierra de Marina, a su sauló, a la influencia del mar, a la ciudad de Barcelona i a la casa madre de Mas Parxet. Los Titianas buscan la pureza total, radical. No se hacen coupages de zonas ni variedades diferentes. Son parcelas concretas que se tienen que expresar y equilibrar en solitario. La capacidad interminable de envejecimiento que nos da la Pansa Blanca hace además que una parte muy importante de lo que somos capaces de hacer en Titiana aun esté descansado en la cava.
