Piedemonte +dquince
para la elaboración de este vino se seleccionaron uvas procedentes de parcelas de más de 15 años, con un rendimiento medio de 4000 kg/ha.
Denominación de Origen: Navarra
Bodega: Bodegas Piedemonte
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo.
Crianza: 12 meses de barrica.
Grado Alcohólico: 14% vol.
Información adicional
La vendimia se llevo a cabo durante el mes de septiembre, en el momento óptimo de maduración de la uva. Tras la fermentación alcohólica el vino realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Finalizada esta fermentación, el vino se trasegó a otras barricas donde permaneció de 15 a 18 meses esperando pacientemente el momento adecuado para ser embotellado.
Este gran vino no fue sometido a ningún tipo de filtración ni estabilización antes del embotellado.
Su posterior permanencia en botella le aporta redondez, elegancia, dando lugar a este complejo y asombroso vino.
COLOR: Color cereza intenso de capa alta.
AROMA: Complejo en aromas de confituras frutales, con notas especiadas y ahumadas.
BOCA: Potente en fruta madura, con taninos sabrosos y dulces. Equilibrado, envolvente y con final persistente.
MARIDAJE: Carnes rojas y quesos maduros.
TEMPERATURA ÓPTIMA DE CONSUMO: No más de 15 ºC.
TIEMPO DE GUARDA: 8 años.
PREMIOS
Piedemonte +dQUINCE 2011
- MEDALLA DE BRONCE – DECANTER WORLD WINE AWARDS 2015
- MEDALLA DE PLATA – MUNDUS VINI 2015 (springtasting)
- Seleccionado por el Panel Oficial de Cata de Vinos de la Comunidad Foral en la CATEGORÍA 9: Vinos tintos con madera de ensamblaje o monovarietales, en la Selección de Vinos D.O. NAVARRA 2015
Piedemonte +dQUINCE 2006
- MEDALLA DE ORO – Concours Mondial de Bruxelles 2010
- MEDALLA DE PLATA – Challenge International du Vin 2010
- MEDALLA DE PLATA –Premium Select Wine Challenge 2010
